O2O是線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)線(xiàn)下消費(fèi)的一種商業(yè)模式，它一方面依靠傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、線(xiàn)下實(shí)體店、線(xiàn)下媒介等將用戶(hù)從不同時(shí)段、不同地點(diǎn)引導(dǎo)入閉環(huán)。

　　1.O2O模式有利于餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

　　O2O模式幫助餐飲企業(yè)尋找新客戶(hù)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，滿(mǎn)足客戶(hù)需求;準(zhǔn)確、及時(shí)、低成本地搜索和收集在線(xiàn)客戶(hù)信息也有助于企業(yè)積極開(kāi)發(fā)客戶(hù)資源?？梢哉f(shuō)，O2O模式將促進(jìn)餐飲業(yè)線(xiàn)上線(xiàn)下業(yè)務(wù)的結(jié)合，加速行業(yè)創(chuàng)新。

　　2.O2O模式將幫助餐飲業(yè)降低成本

　　在線(xiàn)上發(fā)布服務(wù)信息的成本明顯低于線(xiàn)下發(fā)布，傳播范圍也更廣。通過(guò)在線(xiàn)平臺(tái)管理客戶(hù)也更加方便，與客戶(hù)的溝通也更加順暢。這將有助于餐飲企業(yè)降低成本。

　　3.O2O模式有助于餐飲企業(yè)品牌建設(shè)

　　餐飲企業(yè)自身O2O平臺(tái)的建設(shè)不僅可以降低成本，還可以促進(jìn)品牌的塑造和推廣。通過(guò)網(wǎng)站或手機(jī)app進(jìn)行宣傳、預(yù)約、咨詢(xún)、投訴等服務(wù)，企業(yè)的服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)模式可以提升到一個(gè)新的水平。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)與顧客形成良好互動(dòng)，有助于餐飲企業(yè)獲得人氣和聲譽(yù)。

　　4.O2O有助于建立良好的管理機(jī)制和服務(wù)體系

　　O2O模式需要線(xiàn)上和線(xiàn)下打通。需要建立一套高效規(guī)范的服務(wù)體系、訂單體系和支付體系。O2O有助于從整體上完善餐飲企業(yè)的管理機(jī)制和服務(wù)體系。

　　5.O2O幫助公司處理公關(guān)事件

　　在食品安全問(wèn)題頻發(fā)、用戶(hù)對(duì)食品安全的不信任感日益加深的時(shí)代，餐飲企業(yè)可以通過(guò)O2O平臺(tái)及時(shí)有效地與用戶(hù)溝通，實(shí)時(shí)獲取危機(jī)處理的最新進(jìn)展和效果，并快速制定各種應(yīng)對(duì)措施，有效減少甚至避免此類(lèi)問(wèn)題引發(fā)的信任危機(jī)。